从前吃过的各种食物，就能和何田探讨这些食物是怎么做出来的了，不像从前，能说得出的只有卖相如何，怎么吃，味道口感如何。

立春之后，白昼快速加长，气温也逐渐上升。当河流中间的大冰块缓慢流动，山涧也终于开冻了。易弦拉出放在冰洞里一冬天的鱼钩，把那一盒的鱼饵放生了。

取水便利了，房檐上、树枝上长出了冰棱柱，在阳光下滴着水，落在雪地里，形成一个个小坑，向阳地方的积雪以可见的速度融化，雪水流向道路，又结成冰，要铲起来就更难了。

何田和易弦把道路边上的雪拢起来，外面再挖出一条小沟，沟里垫上木板和一层干草，雪水从这里流下去，在干草上冻得太高时就抽起木板，把上面的冰推到山涧中。

到了四月中，水晶温室的房顶就无法再继续保持封闭了。

温室一出现裂缝，冷空气钻进来，温室中的菜蔬就会冻死。

何田和易弦想了各种办法尽量延迟温室冰瓦融化的速度，在晚间浇上一层水，或是盖上一层草帘子，但是，也只是使温室的使用寿命多了一周而已。

这其实也是好消息，说明气温升高得更快了，很快就能进行春耕了。

何田抢救出来几株辣椒，搬进屋子里，也准备好了今年要种下的土豆苗。

去年留下的种子也可以开始发芽了。

何田和易弦从地窖里搬出一筐预留的土壤，装在育苗的各种容器里。

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