鸡蛋以后，面糊会变得越来越湿润细滑，柳湘玥用筷子挑起面糊，看到面糊呈倒三角形状，尖角到底部的程度适中高，并且不会滑落，柳湘玥便不再继续加入鸡蛋。

柳湘玥采用最省事的泡芙整形方法，就是用小勺直接挖起泡芙面团放在提前铺好锡纸的烤盘上，每个面团之间保持一定距离，以免面团膨胀后碰到一起。

把烤盘送入预热好的烤箱，烤约一刻，当泡芙膨胀起来以后，柳湘玥把温度降低，继续烤两刻，直到表面黄褐色出炉，待到泡芙完全冷却后，柳湘玥在底部用手指挖一个洞，以便之后用小圆孔的裱花嘴插入，往里面填充馅料。

柳湘玥选择制作两种口味的填充馅料，一种就是最简单的原味奶油口味，另一种则是咖啡乳酪口味，配料是奶油奶酪，淡奶油，糖粉，咖啡粉和热水。

柳湘玥用热水溶解咖啡粉，成为咖啡液，将咖啡液倒入奶油奶酪里。继续用打蛋器搅打，使咖啡液和奶酪混合均匀。分多次倒入淡奶油。每次倒入后都用打蛋器充分搅打，至到淡奶油加入完毕。加完淡奶油后，乳酪馅就做好了。

柳湘玥将所有的泡芙成品端到新品推荐区，又分别将两种馅料装入裱花袋里，然后将馅料的填充方法教给两边的姑娘之后，就离开了店铺，带着魔魔出去遛弯了。

“昨天你怎么不把玄奕从我房间带走啊。”柳湘玥略有些责怪魔魔。

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