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虽然很多国际餐饮大鳄偶看不起华夏的餐饮，觉得华夏美食不够精致。

食材用料都太过普通，而中餐在全球遍地，也是靠着性价比取胜。

不过，他们对华夏的市场却非常重视。

华夏对任何一个餐饮巨鳄都是一块肥美的大蛋糕。

最成功的的有肯德基、麦当劳、必胜客、星巴克、棒约翰等等，制药能在华夏站稳脚跟，每天都将创造大量的现金流。

所以国际烹饪协会在排挤华夏厨师的同时，却也是在想尽办法配合国际餐饮大鳄们进入华夏的餐饮圈。

世界烹饪联赛选择给乔智一百万美金的出场费，看似是一个肥美的蛋糕，但却也是一把利刃。

能用一百万美金，敲开华夏市场，让大家了解这个赛事，无疑会增加很多赞助商。

其次，国际餐饮巨鳄也可以通过自己安排的厨师，向华夏的民众宣传自己的餐饮理念。

最后，如果乔智失败，对于华夏餐饮必将造成巨大的打击。

乔智的横空出现，一定程度上引起了国际餐饮的警觉。

很多大鳄意识到如果不积极进攻，很有可能被乔智代表的新华夏餐饮撬开壁垒，改变当下的国际餐饮格局。

华夏的传统餐饮文化拥有智慧及底蕴。

如果加入西方餐饮对顶级食材的追求，将融合成为一股可怕的力量。

从烹饪的技艺来看，西方厨师与华夏厨师相比，显然存在一定的差距。

倒不是天赋，而是气氛使然。

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