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郝旺是一个骄傲且自信的人,他也有这个资本。
郝旺在十六岁进入专科学校专门学习厨艺,因为勤奋和天赋,所以在毕业的时候,顺利被九天云海酒楼招入。
成功通过实习期之后,直接晋升为中级厨工,一年过后便顺利成为高级厨工。
在九天云海激烈的竞争环境中不仅站稳脚跟,而且还成为顶尖淮南菜国厨孟和青的关门大弟子。
郝旺的水平,不仅受到九天淮香高层的重视,而且还得到一批老顾客的认可。
大家对他的实力很有自信,认为他有资格成为孟和青的接班人,未来九天淮香乃至淮香集团,都有他的一席之地。
所以组织方才会给郝旺定下种子选手的称号。
郝旺在赞美声中披荆斩棘,也认为自己是淮香集团中层厨师当中的佼佼者。
即使与那些国厨相比,欠缺的也只是时间而已。
所以乔智压在自己的头上,让郝旺很难受。
骄兵必败。
乔智比他年轻十多岁,无论基础还是经验,都应该比自己欠缺很多,所以郝旺才会不服气。
尤其是当乔智和陶茹雪的婚事曝光之后,郝旺对乔智更是存在偏见。
但郝旺品尝了乔智所做的菜之后,改变了自己的想法,他输得很彻底,心服口服。
郝旺为了缩短时间,选择采用素高汤作为所有菜的基础,而乔智熬制的高汤,采用的是荤素搭配的高汤。
高汤决定了菜品的上限,因此郝旺尽管厨艺不错,对菜品的研究很深,但还是在高汤上输给了乔智。
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