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第二十一章
鱼目混珠
隆冬时节,水库结了一层薄冰,草叶挂着白霜,红彤彤的太阳升起后,那些冰霜就消融了。
覆水县橡胶厂的赵科长喜欢钓鱼,每逢周末都去县城南郊的水库垂钓。这天中午,赵科长钓到一条鲤鱼、数条小草鱼。回家后,他邀儿子和儿媳前来吃鱼。赵科长有一套独特的烹饪方法,先是把草鱼煎成焦黄色,然后把葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、老抽、白糖、大茴香全部倒入锅中,加水慢炖,再将玉米面团拍成饼,贴在锅壁上,面团的下半部要浸入鱼汤之中。最后,架上箅子,鲤鱼装盘里清蒸。
同一口锅,下面是草鱼炖锅饼,上面是清蒸鲤鱼,浓郁的香味混合在一起,味道极其鲜美。
吃饭的时候,一家人谈笑风生,电视机上播放着午间新闻,副县长正在讲话,手里拿着的讲稿居然是一张日历纸。
儿子说:“为这样勤俭节约的领导叫一声好!”
赵科长说:“作秀啊,你知道领导主席台上的矿泉水多少钱一瓶吗?”
儿子说:“矿泉水能有多贵?顶多10块钱一瓶吧!”
赵科长说:“一瓶35块钱。”
因为时间紧张,赵科长忘记处理鱼鳃。儿媳妇喜欢吃鱼头,她用筷子从鱼嘴中夹起一个吞噬圆形的东西,让大家分辨是什么。时间仿佛停止了,大家的动作都突然停下,赵科长举杯不动,面如死灰,儿子脸上的笑容凝固了……儿媳妇是医生,她看到筷子上夹着的分明是一个人的眼球。
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