十五分钟,这时,厨房却发生了突发状况。
唐蔺沉着脸,看着面前来报告的人,又问了一次:“有两个蒸箱运作不了?”
面前的大汉抹了抹额头的汗水,点头道:“对,我们刚才想把菜都加热时,发现蒸箱的运行灯已经暗掉,根本没法把菜蒸熟。”
唐蔺按了按太阳穴,吩咐道:“你先让人用着其他的蒸箱,能蒸多少是多少,然后把炖菜先上桌。我去让人叫一下大堂经理,看看他们能不能找个师傅来看看。”
“行。”大汉听后就过去和其他人一起按着唐蔺的吩咐干起活来。
唐蔺出了厨房,正好在走道看到了酒楼的服务员,直接就把问题反馈给了对方,让对方帮忙把经理叫来。服务员手上有个传呼机,听到厨房机器出了故障,连忙接了他们大堂经理的传呼机,把唐蔺刚才说的问题又复述了一遍。
苏执一直留意唐蔺厨房这边的情况,他和唐老爷子都看到了唐蔺匆忙跑出来的样子,苏执连忙扶着已经站起身的唐老爷子上前过去找他。
唐老爷子问道:“怎么了,出了什么事?”
唐蔺呼了口气,说道:“厨房的蒸箱坏了两台,这样的话起码有半数的蒸菜要搁置。我已经让人找了大唐经理过来,看看他们有没有师傅可以修一下,暂时顶顶用。”
这种机器坏掉的问题,比做坏了菜还麻烦。他们人多,菜坏了还能赶紧补上,机器坏了,还真有点束手无策。
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