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这才控制着火元素,在所有的食材外围慢慢烘烤起来。
换过一般人的做法,都是将鱼肉全部过一遍滚油,将其表面炸一炸。
可那样的方式太过费油,他不是很喜欢。
如今这么操作的话,不仅鱼块本身的形状,没有受到任何影响。
就连表面都烤得焦焦黄黄的,色泽很是漂亮。
既然食材已经准备妥当,外面又风和日丽,景色优美。
李振广自然不可能错过这样的环境,独自一个人闷在屋里烹煮美食。
更何况,这个小木屋的最初设计,也没有考虑过那一点,根本就没有厨房之类的地方,纯粹只是当作一个临时的避雨场所来使用而已。
为了避免污染室内的空气,他决定搬出外面去进行野炊。
柴火,肯定得先搬出去。
这些来自空间里面的产物,都得提前先取出来放好,免得无法向外人做出解释。
就连啤酒,李振广都预先倒进了锅内,这才搬了出去。
连凳子都没拿,他打算就这么席地而坐,就着美景品鲶鱼干锅。
上百斤的鲶鱼,在去除内脏,烘烤过后,依然还剩数十斤之多。
区区数瓶啤酒,也只够勉强浸泡到一半的食材而已。
再放上经法力碾碎后的姜葱蒜末,以及盐,糖和酱油等佐料的搭配。
一锅满满当当的啤酒焖鲶鱼,就此成形。
这就是李振广最为喜欢的菜品之一。
油炸或者烘烤过的鱼肉,更适合做成干锅来食用。
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