,打出两个她画的木箱子来。 柳氏则跟她一起上山了,她们准备去挖一些熬凉茶的草药,悠然却是有意地想找一种草药。 俩人在山里走走停停,挖了不少草药,大多悠然都不认识,唯一认识的就是鱼腥草,也叫折耳根,这可是好东西。 不过采摘的最佳时期是春冬两季,那时的折耳根最嫩,可当菜食用,现下的折耳根已经有些老了,不过用来熬凉茶也是不差。 其余的草药虽然悠然不认识,但也跟着柳氏请教,认认真真地学着辨认。 俩人说着话,偶尔停下采摘,倒也不算太累。 但还是没有见到悠然想要的草药,最终她只能向一旁的柳氏询问:“二柳嫂子,咱们山里有没有小溪啊?” “自然是有的,这山里头哪有没有小溪的?”柳氏直起腰来,将手里的药草往后边的背篓一扔,好笑道。 “怎么?想去?走,嫂子带你去玩会儿。”柳氏误以为悠然对这枯燥的采摘烦闷了,想去玩会儿,心下不禁笑道,果然还是孩子心性。 “行啊,走吧,走吧。”悠然雀跃地催促道。 那东西常生沙地草丛中或山溪边,现下这里没见到,只能到溪边去碰碰运气。 柳氏笑着看了她一眼,这才带着她,俩人便边采摘边往小溪靠近。 又过了一盏茶的时间,俩人就出现在了小溪旁,柳氏放下背篓,清洗了一下手,又捧了一捧水洗了把脸,刚想招呼悠然,结果一抬头就见着悠然正蹲在一旁的草丛里巴拉着。 叶对生,多皱缩,稍柔韧,不易捻碎,长圆形或卵圆形,边缘有小锯齿,两面均有疏长毛,茎方形,被灰棕色长毛,外表棕褐色或黑色,有沟槽。 没错了!!这就是仙人草,用来做仙草冻的原料!! 悠然开心炸了,连忙将它收集起来,观外表是无异的,不过到底是不是还得回去试验一下才知道。 “然儿你这是做什么呢?”不解的柳氏走了过来询问道。 “好东西!不过还不能确认,得等回去试一试才知道,嫂子快过来帮我呀。”悠然看向柳氏的桃花眼里亮晶晶地满是兴奋。 “诶。”柳氏见状忙应道,便也赶紧过去帮她采摘,这丫头一向有主意,想来到溪边这也是为了这东西吧?所以听她的准没错。 最终俩人的背篓里装着不少草药,手里还都抱着一大捆仙人草,溪边这东西多,有不少呢,不怕不够用。 等回到家里后,已经是过了晌午,特意挑的小路,避开了人。 将东西放下后,悠然简单的做了饭,也没让柳氏回去,留下她吃饭。 柳氏想着悠然说的对,正事要紧,便也应下了。 俩人用过午饭,柳氏让悠然忙她的去,自己则是将碗筷清洗了,开始收拾草药,准备将它们清洗干净晒干。 悠然想了想便也同意了。 新鲜的仙人草也是能做仙草冻的,只不过做出来的颜色是呈鲜绿色,不过味道多了些药草的清香。 而晒干的仙人草做出来的仙草冻则是最常见的黑色。 悠然先是将大锅添上半锅水煮上,随即从米缸里取了些米出来,洗了米,只洗一遍,因为一会还需要用到米汤,所以想让它浓一些。 把粥煮上后,悠然取了一些仙人草,将它洗净,这种草本身也含有胶质,不能用力揉搓,也不需要洗太多遍,不然白费力气不说还会流失掉胶质,导致做不成仙草冻。 所以只需要轻轻将它的泥土洗干净就行。 洗干净的仙人草稍微切一下,不需要切太碎,这一步是方便一会熬出胶质来。 随后加入大锅里大火熬煮,这步需要的时间则有些长,悠然将它煮上后就回到后院里帮柳氏整理药草。 俩人边聊着闲话边做着活,因顾着厨房,悠然时不时就得往前院跑,最后柳升干脆不让她过来后院帮忙了,让她安心顾着自己的事就行。 悠然这才停下了两边跑的状态,专心于做仙草冻去了。 将大锅里黏黏糊糊的仙草浆搅拌一下,再将米汤给过滤出来,剩下的米就蒸上,晚上当饭吃。 又找了一块干净的粗布,一个洗干净的木桶,一会用来过滤仙草浆。 等熬到差不多时,柳氏也已经忙完手里头的活了,悠然便开口让她跟着一起学。 不料柳氏推脱:“这哪行啊,你自个这秘方可不能随便让人知道,得守好喽。” 悠然则是一句:“难道嫂子舍得让我一个人受累嘛?”加上她故作一副委屈巴巴的模样,额头上尽是汗水,柳氏就心软了。 “我知道便也知道了,我保管不告诉别人,你也注意点,这东西若是成了,方子可就金贵了,可别嘴上没个把门,给说漏出去。”柳氏取出帕子替她擦了擦汗,苦口婆心地劝道。 悠然自然是连声保证,肯定不会的,便笑嘻嘻地挽着柳氏的手臂进了厨房里。 对于柳氏她还是信得过的。 熬好的仙草浆,虽然看着绿色黏黏糊糊的有点恶心人,但味道十分清香。 将其过滤,去掉熬烂的叶子,留下绿色的浆液,加入米汤搅拌均匀后,倒入大锅里继续熬煮至粘稠。 紧接着就倒出木盆里,等上一个时辰,凝固了后,切小块加上糖水就能吃啦! 当晚做成后,悠然便跟柳氏吃了好几碗,这天气实在是太热了,吃上这么一碗冰镇的仙草冻,简直不要太美好。 柳氏走的时候,悠然让她带了一些回去,自己则给沈霞那送了一些去,自然也是收获了她的好评。
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.zongcai666.com
(>人<;)