做鱼汤,自从女人们学会鱼的做法后,周季就很少去管了,目前她比较关心的还是盐。
吉水的石头垒的很有技巧,挡了不少风,陶罐里的海水沸腾了不少时间,原本满满一锅的水,已经浅下去一半了。
白结在烧火,看到周季过来,问她:“你们到哪里去抓到的鱼?白鸟的部落在这边都不知道,还跟别的部落用盐换吃的。”
“这就是运气啊。”周季搬了块平整的石头,靠白结坐到一起。
白结看周季不打算细说,也就不再问了。周季又往锅里加满了海水,之前蒸发的是水分,盐还是保留在锅中的,通过这样增加海水、蒸发水分的方法,来提高水中盐的浓度,等浓度高到一定程度,盐自然就会析出。
但白结不懂这个道理,加上周季之前说的,‘只要把水烧干了,盐就会出来。’所以当周季在捣乱呢,“季,你这是做什么?”
“嗯,你想啊,你要是把水烧干了,咱的锅不就破了吗?”周季挑了根稍微直些的荆棘,拨开外皮和刺,伸进陶锅中搅动,“煮盐就得这样煮,看锅里的水浅下去了,就往里加点海水。”
白鸟在边上看的摇头,心想煮水有什么用,盐还能在水中?
白结显然也有些怀疑这种做法,周季不得不说:“我们部落就是这样煮盐的。”
小部落对周季口中的‘我们部落’,有着特别的感情,甚至有这样的想法:周季有些方面或许不靠谱,但她的部落一定是可信的。
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