冷漠不平易近人的人。王妈叫他晚餐多准备几个菜,说是大少爷胃口比较刁,还问他会不会做红烧鱼,大少爷尤其爱吃这道菜。说来也巧了,路妈最拿手的就是这道菜,耳濡目染,路远做这道菜也还挺地道的。
厨房里,就路远一个人在忙活,王妈也不知去哪了,路远做的菜,味道也确实不错,高家的人看到路远干了本是王妈该干的活,也没有说什么,这使得王妈更是感觉到,路远在这个家根本就没有地位,乐的把厨房的活都一股脑儿的通通丢给了高远。除了买菜,个中原由也是不难猜,路远也并没有在意,反而觉得自己能为这个家做点什么而感到高兴,不管自己愿不愿意,这以后就是自己的家了。
其实,做菜跟做事是一个道理,有些人做的菜色香味俱全,有些人做的菜却难以下咽,并非是谁用的材料好,谁用的不好,厨艺也是一部分,但关键还是在于是否用心。
路远把两条鲜嫩肥美的鲤鱼去除内脏后,然后用水洗干净,用少量的盐和料酒腌制在一个盆里,然后趁着这点时间,把葱花,大蒜,生姜切好。一切就绪后,锅中放油烧热,把腌制好的鱼倒入锅中用小火煎炸至金黄。红烧鱼,火候是关键,火候轻了,鱼不入味儿,火候重了,容易把鱼烧糊,所以路远在做这个菜的时候,分外用心,如临大敌似的,以至于客厅的动静,他也丝毫没听到。
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