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没有地瓜，山药就是最好的选择。

当然了，像是苹果、香蕉之类的水果也都可以拔丝，只不过，因为它们本身自带甜味，跟拔丝的糖一中和，好吃感就不是那么强了。

而吴敌发现家里恰好有山药，就直接动起手来。

前世的时候，吴敌一个人为了省钱，平时都是自己做饭，无论是刀功还是厨艺，那都是有一些的。

先是把山药去皮、洗净，然后切块，一切做的有条不紊，非常熟练。

一旁的周梓琼看到了，脸上满是惊讶。

看他这样子，原来没少做饭呀……

又想到了他一个人带着囡囡，会做饭好像也能理解，只是那个女人也太不称职了吧？为什么不能守在自家男人身旁呢？

幽幽的想着，就见吴敌把山药块放进还未开锅的油里了，没用一会儿，炸至金黄的山药块被捞了出来。

这个时候，不仅是周梓琼和秋萝，搅完大酱的陆三和董潇解，以及盛完饭的张婆婆也围了过来，看着吴敌炸山药都露出了惊诧的表情。

在她们的认知里，山药大多都用来清炖，或者放些大酱炒着吃，用来炸的，这还是第一次见！

实际上，这个时代里，很少有什么是用来炸的，尤其是寻常百姓家，因为油太贵了，平时炒菜都舍不得放多少，炸东西也太浪费了！

把炸好的山药捞出来控油，吴敌又把炸过的油全倒回了油罐里，顺带着把锅刷干净。

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