数个公司，对方都要求挂自己的牌子。这方面，秦有德是绝对不妥协的，无论如何他都要把“有德楼”的牌子挂在建筑的外墙上。

他只好自力更生了。认回了霍子安，对他来说是意外之喜。霍子安有能力，也有米其林的光环，美国牛排晚宴的成功，更让他看清楚了，霍子安不止是出色厨师，他的国际经验、视野和人脉，对“有德”极其有价值，一个晚宴的操作，就为酒店获取了前所未有的关注度。

在这之后，他更迫切地让霍子安参与到酒店的工作里。另一方面，他知道霍子安的餐厅必须尽早获得米其林三星，因此也确实在尽力扶持他，给他一切所需的资源。

霍子安比以前更忙碌。他有开不完的会，见不完的人。他驻守在餐厅里的时间少了很多，具体的厨房工作几乎是欧吉在主理。但餐厅的口碑反而稳步上升，靠着酒店的财力和规模，他得到了更多珍贵难得的食材渠道，跟国际名厨的合作，也提高了他的声誉和曝光率。社交网络传播和吹捧，让霍子安和他的餐厅真正成了米其林三星的大热门。

霍子安忙得很少进厨房，最失落的是老鲍。他抱怨道：“好久没吃到一顿好饭了，子安，你再不给我做饭，我就离开北京啦！”

霍子安学着由良辰的语气：“你丫有毛病吧，谁管你留不留北京，快滚！”

老鲍调侃：“做了名厨，口气变大了啊。哎，名厨大部分时间都在社交，而不是在厨房里做饭；不在厨房的厨师，算哪门子厨师啊。所以我的结论是，做了名厨就不再是厨师了，你到底要做名厨，还是厨师啊？”

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