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【请牢记本站域名“”,或者在百度搜索:三联文学网】吃了东西，瑞雪急急忙忙的同王九指告别，趁着天还未黑赶回店里。被爹教训了几句，她还真的静下心，耐心地练着刀工。其实她刀工还算过的去，只是离周庆安要求的地步还差很远。至少她不会像那几个学徒一样，切的丝大小不一。

留下来的张宝明师傅拍着几个刀案上学徒的脑袋，恨铁不成钢的道：“你看看，瑞雪比你们小，做事却比你们好。就你们这刀工再练个五六年也别想上灶。”

张宝明拨开一个学徒，自己操刀示范起来：“这样，你这是切丝么？我同你讲了多少次，这个要切丝才能入味道。你耳朵长哪里去了？被狗叼了还是被驴吃了？”

学徒扑哧一声笑了出来。张宝明一向对他们嘻笑一通，学徒们都不怕他，有个学徒辩解道：“师傅，驴不吃肉的。”

张宝明气地给他一下：“就是因为你笨的。驴才吃肉了。笑什么笑！你们不嫌丢人，我还觉得丢人呢！帽儿呢？叫他过来切，连帽儿都比不上，你们回去给我挑水去！”

“不晓得，先前周师傅还叫他去帮忙，是不是跟着周师傅去漕运总督府了。”学徒恭敬地回道。

一个眼尖的学徒立马溜了出去，招人问：“帽儿呢？”

择菜的小学徒立马跑过来，悄悄地在他耳边说了两句话。学徒皱着眉毛，只觉得事情难办。他悄悄地返回厨房，一言不发垂手站在一边。

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