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林小欢站在门口,看着阳光下怒放的桂花,鼻间萦绕着甜而不腻的馨香,脑海里想起以前喝的桂花蜜,不受控地咽了下口水。
糖不多,可以少做点,自己家里吃就好。
这么一想,她就急忙喊了林丽丽出来,两人开始摘桂花。
“小欢,你摘花又想做什么?”林秀站在门口,看着两个忙碌的丫头,忍不住笑道,王华也站在一边看戏。
林小欢一手端着竹筛,一手快速地摘着桂花,听见她的问话,随口就接道:“做桂花蜜啊,可以冲水喝,也可以煮粥的时候放一点,很实用,和蜂蜜类似,但比蜂蜜更香甜。”
林大柱听见这话,立刻窜了出来,“小妹,我帮你,我来晃树把桂花晃下来,你们扫起来就行了。”他也是吃货,尤其喜欢甜食,一听像蜂蜜,嘴巴也馋了起来。
林小欢摇头,“不行,掉地上沾了灰清洗很麻烦,一颗颗摘好些。”
林大柱一听就立刻跟着她们一起摘,林秀和王华也都过来帮忙。
人多手快,一小时不到,大家就摘了五斤多桂花。
因为是家里的桂花,没农药,林小欢让大家把花梗掐断,用井水漂洗两遍去了杂质,就捞出来晾干。
她自己去熬糖浆,之前酿酒剩下的五斤白糖,再加上家里的一斤,一共六斤白糖,加了2L的清水,用小火慢慢熬成了粘稠的糖浆。
等到桂花控干,她就在众人好奇的目光下开始动手。
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