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猪肉这东西,在中国的历史上确实是个陪衬。
不是说人们不吃,关键是吃的比较少,而且上流社会一般是不碰的,基本上都是底层的老百姓们吃。占统治地位的一只都是牛羊肉、鸡肉和野味。当然了,牛肉这东西在大唐肯定是禁止宰杀食用的,而且就算是偶尔有那么一点合法的牛肉出现,那价格别说普通老百姓了,就是稍微小点的官员和贵族们也不太舍得买……
不过有一点,来到了大唐之后李元嘉却颇为吃惊。
那就是肉这种东西在大唐似乎并不算太贵,比如说一只鸡只要十几文钱,一只羊也不不过三四百文,和他想象中昂贵到一般小地主都吃不起的情况完全不同。
尤其是猪肉,更是相当的便宜。
夹起一块红烧排骨放进嘴里慢慢的嚼着,李元嘉脸上的笑容很是耐人寻味。
为了这么点破事儿,他还专门查资料,找人询问,慢慢才算是搞明白了,原来这年头的贵族们不吃猪肉,普通老百姓们不怎么养猪,其实都是有前因后果的。
早先的时候,比如说春秋战国的时候,贵族们也是吃猪肉的,不过大多都是吃野猪肉。后来当人们养猪开始多起来之后,这种“肮脏”、“不洁”的生物很快就引起了上等人们的反感,与什么都吃的家猪相比,他们更喜欢吃干净青草的牛羊。
而大唐李氏王朝的建立,猪肉的地位就更进一步的下降了。
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