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听了墨洵的一番话之后,蔡悠悠的眼睛都亮了起来:“你怎么知道我想吃梅汁小排的?”
墨洵揽着蔡悠悠的纤腰,眉梢眼角都是宠溺的笑:“就因为,我是你的夫君大人,是你肚子里面孩子的父亲啊。”
“对了,今天早上我收到了小惜寄来的防辐射孕妇装,是梁氏的最新产品。”蔡悠悠道:“不如我们给小惜寄一些你做的梅子酱和蜜饯作为回礼,再过一两周,她应该可以用得上。”
“好啊。都听你的。”墨洵笑着说道,生怕蔡悠悠受凉,早早地陪着她回到了房间去休息。
到了除夕这一天的晚上,墨洵果然任劳任怨地在厨房里面忙碌着。
将排骨洗净,用清水泡出血水,沥干水分放入锅内焯水,放入姜片去腥。
蔡悠悠最近不喜腥味,墨洵为了迎合她的口味,就多放了一些姜片。
将排骨煮致沸腾,,撇去浮沫后捞出洗净,锅内放油烧热放入一块冰糖炒糖色,小火慢炒然后放入排骨炒上糖色即可。
放入适量水、生抽、老抽开始炖煮,煮一会之后放入墨洵提前做好的梅子酱,加入少许食盐调味,小火慢炖至入味上色即可出锅。
装盘撒上白芝麻和葱花点缀,一道酸甜诱人的梅汁小排就完成了。
在墨洵做菜的时候,安老爷子也抱着一只食材保鲜箱走进了厨房,动作麻利地切了一盘橙子和菠萝,准备拿去给宝贝外孙女蔡悠悠吃。
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