<!--go-->

一般下雨的时候，父母都没办法下地去干活，这时，我父亲就会从家里的面缸中，搲半瓢白面出来，用水和了，里面撒上切碎的花椒叶，葱花，锅道里燃上火，等锅烧开了，淋一点油，把搅好的面糊薄薄地在锅上快速而均匀地摊出来一层，随着火力的炙烤，没一会儿，锅沿边那面糊便开始凝固，再用刷子往这面糊外面刷一层菜籽油，用锅铲在这面糊外面轻轻铲动，然后另一只手伸过来，带着锅铲，迅速地把这形成的又薄又软的面饼翻过来。

这就是油旋的烙法，在我们家里，我奶跟我爹，都会烙这油旋。我爹不止一次跟我说过，烙油旋，最重要的是火候，所以我试着也去烙了一回，结果那面糊都团在了一起……

我知道我是学不会烙这个油旋的，反正家里有人会烙，想吃了，求求他们，没多久，又薄又软又香的油旋就会端上饭桌。

扯得远了，还是来说这花椒树吧。其实这花椒树，我们庄上还是有几棵的，只是有的人家很大方，谁想去掐花椒叶都行，反正掐过后，没几天，新的叶子就会长出来。可有几家却非常小气，也不知是什么原因，非常不愿意别人过一掐花椒叶，回家烙油旋。

老奶院子里这棵花椒树，是长在院子的西北角的，那里就隔了一道墙，越过这墙，就是十三爷家那个用泥巴打的院墙了。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.zongcai666.com

(＞人＜；)