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陈远拿了几罐啤酒出来,大家打开碰了一下。
海蛎子和藤壶也煮好了。
集鱼器绳子上的海蛎子和藤壶,全都是又大又肥。
煮过的海蛎有一些自然开壳,使劲一掰就开了。但更多的海蛎子需要用刀子撬开……
奶白色饱满的海蛎肉,蘸着芥末料一口一个,再喝上一口冰冷的啤酒。
饭也煮好了。
陈远拿出秘制朝天椒酱,撬开一些海蛎子,再取出一些藤壶肉,和朝天椒酱一起拌着,用来下饭。
这些藤壶是又大又肥的,不过真说起来,没有多少肉。不过藤壶味道鲜甜,自带浓郁的风味,绝对是海鲜中的极品。
「朝天椒酱给我一些。」周升道。
陈远将酱递了过去,周升打开挖了一勺出来,也用来拌海蛎和藤壶。
杨巡也是一样:「这个酱料太过瘾了,又香又辣又麻。」
何飞尝了一个伴着朝天椒酱的海蛎肉,辣的深吸一口气:「你们吃的也太辣了,还特别麻,这是放了多少花椒?」
「没有多。」陈远笑着道:「10斤朝天椒,半斤的花椒。」
「太狠了。比科技还要狠。」何飞满头大汗。有被辣出汗的,还有就是今天特别闷热。
「这样才够味。」周升道:「我们老家种花椒的,喜欢吃麻。」
杨巡也觉得太麻了,不过吃起来特别过瘾:「每个地方的口味不一样,我觉得这个酱料很给力。」
「我还是喜欢原汁原味。」何飞道。
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