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“那可不行！卖面条是面馆的主业，绝对不能停。你做的肘子也不能停，已经有一帮老主顾好上这口了。另外，这两天的饺子也卖得很不错，得赶紧多招几名小工，就我和你两个做白案肯定忙不过来。”路遥说道。

“行，待会儿我打个电话问问，以前跟我学过白案的两个徒弟在哪里干，我把他们叫回来帮我们。”梁红说道。

“在招工人的时候，一定要选择素质高一点的，主要是要虚心好学，还能吃苦耐劳。技术差点可以慢慢培训，人品不行是没有前途的。在培训员工方面，柳婧要辛苦一点。”路遥说道。

“我不怕辛苦，我已经把员工守则和管理条例写好了，你有空的时候看看，如果没问题，以后我就按照守则和条例培训员工。”柳婧端着一摞碗碟走进来放在水池里，边清洗边回应道。

“员工守则和管理条例不要制定得太复杂，要简短明确，容易记住就行。繁文缛节，以及条条框框太多，员工们看着脑袋就大了，怎么可能记得住呢？更不可能落到实处。我们培训的是有思想会干活的员工，不是把他们培训成只会接听指令的机器，尽量要人性化一点，要培养他们的主人翁意识。如果每一位员工都能把这家面馆当成是自己开的面馆干，还愁把生意做不好吗？”路遥问道。

“你说得很对，看来员工守则和管理条例我还要修改，把你说的几点加进去，再把那些虚头巴脑的删除掉。”柳婧微笑着回应道。

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