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吃了面，安排完牛蛋的“人生大事”，下一步该干什么？

该吃饭了。

服务员端上一个大铜火锅，里面放满了快开的纯净水。

之后又零零散散的端上来几十盘现切牛羊肉，在座的华工领袖们，说实话还是第一次见这么多肉摆上自己的餐桌。

牛蛋甚至有些后悔了，为什么刚刚吃那么多刀削面。

“我这人就喜欢吃涮羊肉。”

“但是说实话，四川的火锅涮羊肉不行。”（非地域黑，看作家的话。）

“羊肉的味道都吃不出来了，全是杂七杂八的味道。”

“辣吧，没湘菜辣。”

“油腻吧，也没贵州菜油腻。”

“就是胡乱的加一把花椒什么的，麻。”

“这涮羊肉，就得吃清汤，最多加点葱姜蒜。”

“你看，这么快就熟透了。”

“还是清汤好啊，这羊肉的鲜味。”

“你们也吃，也快吃。”

汤姆夹起几片羊肉，娴熟的用筷子将肉放入烧开的清水锅中，一直用筷子夹着那几片肉，在手腕左右摇摆下，肉片在锅里不断舞动，受热也更均匀了。

说着说着肉就从红色变成灰色了，肉也就熟了。

汤姆夹起肉，放入碗中，又沾了沾小料，就吃了下去。

吃完之后，其他六人也开始了动筷子，学着汤姆的样子，夹着几片羊肉在开水铜锅中小口小口的涮着。

“这点够谁吃啊，来，多放点。”

汤姆直接端起一盘放了有两斤羊肉片的盘子，一股脑全倒入了铜火锅中，让大家多吃点。

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