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平安村养了四头猪,交了两头的任务猪之后,剩下的两头就直接杀了。
由于宋希时常悄悄的去投喂灵泉水的缘故,平安村的猪都长到了四百多斤一只,两头猪将近九百斤。
两头猪差不多出了六百多斤肉,正好一家分两斤,骨头一家分半斤,内脏和猪血这些东西则用来做杀猪菜。
晚上大家带着碗过来盛杀猪菜就行了。
宋希和周义腊月二十五就要动身去京市了,今天村里分了肉,正好今天晚上又要端杀猪菜回来,于是两人决定今天晚上跟熟人提前吃个团圆饭。
徐云英下午就带着徐冰、徐清和徐玉洁过来给宋希帮忙,钱雪纷也带着钱芳夏和钱露夏过来了,灶屋成了女人的天下,周义则到井边负责洗菜、切菜。
几个人分工合作,很快就做好了一桌丰盛的饭菜。
竹笋炖肉、酸菜鱼、剁椒鱼头、鱼杂火锅、红烧螃蟹、猪蹄炖莲藕、清蒸桂鱼、麻辣田鸡、脆炸知了猴、蛇羹、菌菇鸡汤,铁锅炖大鸭。
素菜则有,木耳炒肉丝、凉拌香菜、蒜蓉海带结,清炒黄心菜。
晚上,大家都去大食堂端杀猪菜回来,周忠国、徐云英、钱雪纷、李婶还有周平、莫家祥、盛家和……都把他们的杀猪菜端过来了。
宋希只好将杀猪菜全都倒在一起,又往里面加了点热水和灵泉水,然后用小炉子将杀猪菜放在桌子中间,到时候可以往里面加青菜煮着吃。
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