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“李婶,今天麻烦你了,中午你和李叔都在这吃饭吧!我朋友第一次上门做客,我怕她不自在,如果有李婶陪桌的话,她应该能自在一些。”宋希坐在煤炉前,一边往锅里放油,一边说道。
李婶侧头望了她一眼,“你李叔就算了吧,他半天憋不出一个屁来,我怕他在这里,你朋友更不自在。”
“那就吃饭之前给李叔送点吃的过去。”见锅里的油热了,宋希将没搅拌的五个鸡蛋液直接倒进了锅里,煎成两面金黄的鸡蛋饼。
一直煎了两个鸡蛋饼,并且将鸡蛋饼切成小块之后,葱姜蒜下锅,翻炒出香味后,又将虾仁下锅。
翻炒成红色后,将之前切好的鸡蛋块倒了进去,翻炒几下后加入开水,然后盖上盖子焖煮。
而在焖煮的同时,宋希又抓了一把做汤用的裙带菜用水泡发,又将豆腐切片,枸杞、虾米清洗干净。
等焖煮的时间到了,将洗干净的裙带菜和豆腐、枸杞、虾米一起放进锅里,撒上调料,盖上盖子接着焖煮几分钟。
一锅鲜香的虾仁鸡蛋豆腐汤就做好了。
蒋家怡坐在院子里晒春日的太阳,闻到灶屋里传来香味,才意识到宋希已经在悄悄的做午饭了,她赶紧起身,急急忙忙的跑了过去,“小希,我能帮你做些什么吗?”
“不用了,我跟李婶很快就能做好午饭的,你喝点茶吧!”宋希这一次给蒋家怡倒了一杯纯灵泉水。
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