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说实话,这个厨房,看上去真是简陋,只能将就用。
中午,张远霄打算给自己和儿子做一顿卤肉饭。
他先将五花肉,洋葱等材料都切成小块的。
然后起锅烧油,放入洋葱小炒到焦黄。
之后又用另外一个锅,炒五花肉,没多久,油脂的香味就飘出来了。
他又加入葱姜蒜,继续炒,之后又加入料酒,生抽,老抽,耗油,冰糖等调料,有一些是他这次去镇子上买的。
原主做菜水平一般,灶房里也不会备多少调料。
再翻炒一阵后,张远霄将烧好的热水,和之前热好的洋葱,以及两个鸡蛋也放了进去。
随后盖上锅盖,让它去焖。
光有肉不够,还要菜。
张远霄将买来的上海青摘好,洗净,然后再另外一个锅去炒。
菜出锅的时候,卤肉还没好。
不过也不急。
等到时间到十一点四十五分的时候,卤肉好了,一掀开锅,一阵阵霸道的香味就传了出来。
香味扑鼻,色泽诱人,每块肉都浸满了汁水。
张远霄对这卤肉还是挺满意的。
饭也好了,他拿出两个饭盒,两个饭盒,规规矩矩的蓝色外表,原本是给张子昊替换的,现在嘛。
其中一个他就拿来征用了。
给两个饭盒打了饭进去,各自放入一个鸡蛋,又依次放入卤肉和青菜,最后再浇上汤汁。
看着就让人胃口大动。
张远霄准备的分量不多也不少,刚刚好两个饭盒,不过考虑到张子昊吃得没那么多,所以就装得比较少些。
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