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赵城最先考虑的作物，是名为土豆洋芋马铃薯的东西。

这家伙可食用的东西，在生物上算是一种“变态茎”，是植物储存营养的器官。

因为有着各种优秀品质，在几百年后成为全球第四大重要的粮食作物。

前三种是：小麦、稻谷和玉米。

土豆原产于美洲安第斯山区，人工栽培历史悠久，在航海大发现以后传入欧洲。

传说，那时欧洲人还没发现土豆的食用价值。

倒是土豆植株开花后，花朵艳丽而美丽，就把它当作装饰品。

后来一位叫做安·奥巴曼奇的农学家在长期观察和亲身实验中，发现马铃薯不仅能吃，还可以做面包等。

此后，欧洲农民开始大面积种植马铃薯。

也差不多是在那个时期，土豆传入到东南亚，有夏侨发现其特性和价值，便引进国内。

马铃薯适应环境的能力非常强，适合在原来粮食产量极低的地方种植。

这东西，产量很高，若有现代化技术培育，定期施肥除草，亩产可超过八千斤。

而正常情况下，种植一亩土豆大概需要三百斤土豆种，种植周期差不多三个月。

土豆在中原、西南等气候比较温和的地方，可以做到一年种两季。

如此高产的作物，若能大面积种植，基本上能极大缓期夏族吃饭的问题。

毕竟，土豆块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量。

而且还富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质……

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