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对面叮叮当当的声音一直没有停，孙轻刚把菜馅剁出来，王铁兰那边也把肉烤好了。

在明火上烤一下，能把猪肉上没去除干净的猪毛烧干净，还能去一去腥味，使猪皮吃起来更加紧致，有嚼劲儿！

“妈，你挤一挤白菜里的汤，里面我放盐了！”

王铁兰利落的找出笼布，拎着小板凳，就去角落里挤汤了。

孙小弟乖巧的坐在一边儿看着炉子，孙轻给他安排了任务，炉子上水烧开了，赶紧告诉她。

“小弟，水开了吗？”

孙小弟一脸认真的看着蒸锅锅盖：“没有，要再等一会儿呢。”

孙轻交付重大任务似的语气跟孙小弟说：“小弟，看着点儿火，咱中午能不能吃上肉，可全看你啦！”

孙小弟一听，水汪汪的眼睛瞪的更大了。

“知道了，姐姐。”

和孙小弟说话的功夫，她这边卤料已经配好好了，把筒骨先放锅里焯水，焯出血沫，然后再把猪头放进去焯水，等血沫去干净了，重新换水，再把棒骨和猪头放进去，添水加卤料，随手塞给孙小弟一把小扇子。

“小弟，扇风，煮肉要大火！”

孙小弟精神头十足的点头，严格执行孙轻安排给的任务，半点儿都不带偷懒的！

王铁兰把挤好汤的菜馅放盆子里，孙轻就不让她动了。

加调味料的事儿，得她自个来！

上一代人口味都重，真让王铁兰放盐，肯定得打死卖盐的。

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