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观摩团来到膳房。
一干庖厨一字排开,在铁锅内正翻炒着菜肴,呲呲啦啦冒着丝丝的青烟,众人喷嚏之声不绝于耳。
“陛下,这个叫铁锅。所有菜肴快速烹炒,连木炭都能节省不少!”行政总厨冯浅浅敛衽一礼,标准的笑出八颗牙,引领着众人解释着。
“同样的食材,加上山野的调料,经过这铁锅烹制,味觉层次更加丰富,且鲜美无比!”
“铁锅温度更高,作料迅速浸入食材之中,无论是素食还是荤食,能瞬间变为舌尖上的美食。”
始皇早被浓烈的辛香调动的胃口大开,遏制住垂涎,颔首道:“听说你是今日的行政总厨,朕,很期待!”
“午宴主要是三大系列,烹煮,烧烤,和炒菜,主食是铁锅焖制的大米饭。陛下先请入座,我们将陆续上菜了。”
“边吃边上菜?”冯去疾惊异道。
之前的宴会,每人一桉几,因烹煮之物凉的慢,几乎都是同时上菜。
“对,太翁!”冯浅浅对爷爷解释道,“此种上菜肴法,可确保都是热食!”
……
“嗯?”
始皇四下看去,好奇道,“我以为你九哥在膳房忙碌,你九哥作为午宴主人,连老子都亲自来了,他怎的不迎接?人在何处?”
“噗……”
阴嫚巧笑道,“估计他不知又在对哪位姐妹献殷勤。”
“嗯?”始皇面色微微不悦!
“九哥说,管理有四大层次,他目前处于最高境界,太上,不知有之!”阴嫚笑嘻嘻解释道。
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