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第六章 愿赌服输

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杨大厨当即指挥伙计,拿出数十个碗来,每碗舀了些许汤汁,分给了众人。

连特意跑出来看热闹的张员外也分了一碗。

“尝尝,都尝尝,这碗汤,如何?”

众人纷纷喝下,顿时赞不绝口。

就连张员外,亦是盛赞道:“不愧是杨大厨的手艺,汤内有鸡肉味,猪肉味,牛肉味,三种口感混合在了一起,不仅不腻,反而唇齿留香。”

“张员外可真是行家。”杨大厨对他作揖,又道:“各位,你们觉得,我这碗汤,和柳记面馆的面汤比起来,谁的更好?”

柳明一声冷笑,道:“不用比,你的更好。”

“不,你的汤也不差,”杨大厨冷着脸道:“我在此请教,柳掌柜的所作面汤,能把鲜味提得如此的强,是以何材料制成?”

柳明不答,只是继续冷笑着。

杨大厨见状,立即喊道:“看吧,各位,我也实话实说,我这锅汤,用了两只鸡,半扇猪排,十斤牛肉,熬制七个小时而成,原料价格约三钱银子,若以柳记面馆的面碗盛放,仅够十五碗汤!”

柳明点头道:“是,你说得没错,我们家面碗大,十五碗未必都能装满。”

“你承认了便好!”

杨大厨的言语间已经带了火气,略微发怒道:“你柳记面馆所制汤料,即便价格只有我的八成,十文一碗的面也根本赚不回本!”

柳明依旧点头:“对,若按你的法子制汤,我的确是亏损。”

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