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第493章 要另收打包费啊?!

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“老板,这些榨完汁的姜渣,怎么处理啊?全部都倒掉吗?”

后厨里,林子风看着料理机里所扒拉下来那些姜渣,本想直接将其倒入垃圾桶里的,但一想到这姜全身都是宝,也许这姜渣自家老板还有用处呢,于是,他就笑着向黄涛请示一二。

“这姜渣别倒掉,先留着吧。”

黄涛想了想开口说道:“等会我做些姜渣蛋饼吧!就当今晚加餐,行不?”

这姜渣蛋饼,简称“姜渣蛋”。

姜渣蛋,妙在姜渣。

以前妻子坐月子那会儿,吃的最多的就是含有姜的各类食物。

红糖姜茶、姜汤面、姜炒米、姜渣蛋等等的坐月子食品,成了家里最常见的美食。

而亲戚、朋友、同事过来看望,一批一批的,老妈就准备海鲜姜汤面,姜渣蛋给他们吃。

当螳螂虾半只青蟹的海鲜姜汤面上桌时,在山丘般的姜汤面碗上加一个姜渣蛋,金黄色一块,让人感觉富有韵致,心生立即伸快夹上一口的冲动。

味道很好!

客人也吃的开心!

至于姜渣蛋的做法,其实是极其简单的。

就姜渣里打入十几个当地鸡蛋(鸡蛋的量,按姜渣的量来),加入调味料,挞成黄姜饼

冷却后平放在砧板上,一块一块地切开。

可惜!

他做姜汤面的手艺,还欠佳,再加上食材没有准备,要不然今晚整完姜汤面吃吃也是很不错的选择啦。

不过,这姜渣蛋当点心吃,也是别有一番风味的。

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