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光是牛肉的香味就已经让人口齿生津,三夫人目露奇色,心中暗暗想道:
“伊伊做菜天赋真高,这才三天就能做到这个程度了。”
张清伊对着三娘笑了一笑,算是打了个招呼,便继续手里的动作。
做菜那可是一点都不能马虎的,任何一点瑕疵都可能影响菜最终的味道。
张清伊在锅里加了一点水,等水稍微滚起来,便把豆腐都倒入锅中。
然后往里面加入一些花椒粉。
她轻轻的推着豆腐,那鲜红色的汤汁渐渐的沁入豆腐内部。
不一会,汤汁便开始迅速变得浓稠起来,牢牢的挂在豆腐上面,将所有的味道锁在里面。
最后就是一大把葱花的撒入。
一道麻婆豆腐正式完工,张清伊将其装入碗中,这是清朝没有的菜品,所有人闻着香味死死盯着。
三夫人都感觉有些饿了,之前看张清伊忙碌的时候没这么觉得,现在她闻着香味有些馋了。
张清伊拿出手帕擦了擦汗,然后又替秋花擦了擦汗。
她可没有什么阶级理念,在她看来人人平等,自然也就随意一些。
秋花也已经适应了这种变化,如果以前是小姐,那么现在应该算既是小姐,也是闺蜜了。
谁敢对小姐不敬,她第一个不同意。
秋花和张清伊看着对方一副花脸猫的样子捧腹大笑,互相替对方擦了擦。
张清伊等了一分钟左右才把锅里的麻婆豆腐盛到碗里,一脸笑意地端给三夫人。
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