美食。

顾春衣端午节老家的习俗和其他地方的习俗不一样，她老家一开始没有吃粽子的习俗，而是吃这种麦煎，煎成圆圆的薄饼形状。吃麦煎的缘由传说是为补天，因为端午节前闽南经常雨水泛滥，大家都说是天缺了口。这是一项有意思并神圣的事，一张张麦煎摆成花的形状，摆上佛祖、祖宗的供桌上，还有乡下那些猪圈、鸡圈、甚至村口那块大石头公上，也要敬上一碗。

记得母亲那时身体尚好，每次都做了好多麦煎放在米筛上，母亲的厨艺很高，她煎的麦煎能让人闻了直流口水，甜的麦煎只用红糖，咸的麦煎放了虾皮和葱花。

因为只有一个女儿的缘故，母亲对顾春衣很是严厉，但每逢做麦煎时，，母亲却是允许她拿着刚煎的麦煎吃，甚至看着她边啃左右手颠来倒去喊烫却舍不得放下来乐不可吱。这让顾春衣明白，母亲是疼爱甚至龙溺自己的。

想起母亲，顾春衣觉得眼角一片潮湿，她看到黄妈妈担心地看着她，赶紧回过神来，事实上老家也很久没吃过麦煎了，随着农村城镇化，老家的人进城或去工厂打工，田地大多荒芜了，除了老弱人家种点青菜瓜果自给自足，稻子都很少人种，更没听说有人种小麦，超市的小麦太细了，麦糠又筛掉，没有麦香味，也就很少人做了，大家都统一吃粽子了，粽子也大多从餐饮店购买，

清晨的第一缕阳光从窗棂透过着照在小餐桌上，让人胃口忍不住好了起来。有多久没感觉饥饿了，顾春衣嚼着麦煎眯着眼睛想，前一世既没心情又没食欲，母亲不在后，都是快餐外卖渡过，从来没感觉到吃是一种幸福，只是喂养身体的养料而已。

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