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第268章 烀猪头

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大年三十刚起床,杨氏就把几个小孩子都叫了过去,仔细叮嘱了一遍,告诉他们今天一定不能说的一些话。

但是,张司九发现一个奇怪的事情。

那就是本来没想说的,甚至想不起来还有这几个词,可被杨氏这么一说吧……不仅想起来了,还很想说。

小松小柏显然也有点这个感觉,两人捂着嘴巴,表情如出一辙,都在滴溜溜的转眼珠。

招银毕竟是个大孩子了,对这个也很熟练,张口就保证说一定不会说。还会监督张司九他们。

杨氏这才满意让他们离去。

吃过早饭,徐氏就指挥着张小山去取出风干的腊猪头,还有猪臀带尾巴尖的那一块腊肉,然后仔仔细细的用竹刷子刷一遍表面,放进加满了水的锅里煮。

要一起煮的还有一条带肋排的五花肉和一挂腊肠,那条肉是胖墩身上的,又肥又长,小松吃力的提着,差点就拖到地上。小柏提着腊肠,也是使出了吃奶的劲,腮帮子都在用力。

张司九把肉和腊肠用热水洗了一下,也放进了锅里一起煮。

除此之外,还要炖鸡和鸭子。

鸡有好几只,一只是整的,准备煮出来给祖先供,还有一只是剁成块的,准备清炖,还有一只是红烧,一只是凉拌。

另外,还有一只鸭子,鸭子就做成了卤鸭,到时候切块,当成是凉菜吃。

帮徐氏洗洗刷刷把肉都下锅了之后,徐氏就让张司九去挖点猪屁股回来吃。

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