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今儿是大齐永乐十三年腊月三十。
一大早,还睡得香甜的村庄就被咚咚咚的切菜声和孩童的嬉笑玩乐声吵醒了。
水落村空中飘起了袅袅炊烟,大家伙儿都开始准备午饭了,今天可是过年,午饭一定要准备的隆重一些。
今年他们熬过天灾躲过人祸,一路爬山涉水从北方来到了南方,这一年对他们来说太过于艰苦难忘。
今天可要好好吃一顿,忘掉今年的苦,开始明年的甜。
许家,官东月和吴秀竹正在帮忙洗菜,本来是想让他们几个孩子跟着一起过年的,结果官东月两人竟然不同意,硬说不能打扰许家。
没成想过年前两天官东月就发烧了,大晚上把吴秀竹吓了一跳,赶紧跑来许家叫了许云锦。
许云锦把脉后发现她不仅感染风寒还忧思过重,应该是担心几个孩子的未来。
后来张氏等人知道后就强硬的让两人带着孩子来许家过年,这不一大清早的两人就来帮忙了。
“阿娘,把小米排骨和梅菜扣肉端给我,我放在蒸笼里开始蒸了。”
许云锦准备了十个菜,寓意着新的一年十全十美。
分别是红烧肉,小米排骨,佛跳墙,卤猪头,红烧猪蹄,萝卜炖排骨,清炒豆芽,辣子鸡,糖醋排骨、梅菜扣肉。
小米排骨和梅菜扣肉老人小孩爱吃,猪头肉可以下酒,几个老爷子可以小酌两口。
在没有大棚蔬菜的冬天里,炒豆芽简直是想吃蔬菜人的救星,最后吃完了油腻的,再来碗清淡的排骨汤,简直美滋滋。
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