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翌日。
江远窝在家里,跟村里人一起做粽子。
江村吃肉粽,主打一个肉多馅多,选米选的也考究,总体味道还是很不错的。尤其是新包出来的肉粽,新煮出来的时候,真的是香气扑鼻,滋味丰富。
比起北方主打清香口味的粽子,南派的粽子反而更追求复合的味道,在这一点上,南北双方的调性似乎发生了反转。
除此以外,一些村里的老人也会做纯味的碱水粽,内容与北方纯米的粽子类似,但有微微的咸味,也不加糖,外表如羊脂玉一般,纯纯的米香味。这种碱水粽在刚出锅的时候最好吃,味道一度超过肉粽,只是存放后的口味急转直下,对制作者的手气也很有考究之处。
同样的原料,一模一样的包法和蒸法,有几位老奶奶做的就格外的香甜,说起来还颇有点神奇。
哪怕是江远,也只在每年特定的时日里,能吃到这样的碱水粽,过了日子,就算村里的老奶奶们愿意做,味道也是不一样了,存货更是不能与之相提并论。
在家吃饱喝足,等到了上班的时间,江远和江富镇一起,拉了一皮卡的粽子回了刑警大队,给刑科中队和江远积案专班的成员发了个遍。
民警们都很高兴的样子,江富镇更觉得开心,且道:“你上的这个班还是挺好的,想送东西也能送得出去。咱们村里就那些些人,互相送来送去的都没意思了。”
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