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扬州茶点大多讲究一个「蒸「,所谓「蒸功夫」,要恰当地把握蒸的时间、温度和火候。
另一道讲究蒸的茶点就是月牙蒸饺,形似新月卤汁盈口,皮薄馅多咸中微甜。
另一道就是蟹黄汤包,陆风禾可太喜欢蟹黄汤包的汤汁了。
至于其余的盐水鹅,烫干丝、饺面、粢饭……陆风禾就确实……有心无口了,想吃可实在装不下,只能少少用上一口尝个味,表示自己也算吃过了。
沉南珣收拾妥当出来的时候,陆风禾正咬着快子对着一桌子美味叹气。
沉南珣不解,这一桌子看起来就很不错的样子啊,为什么要叹气,难道……中看不中用,实际上并不好吃。
「不好吃就让人重新做来,不必委屈自己。」沉南珣说着就要让人撤下去。
陆风禾连连去拦,「诶诶诶,这都好吃着呢,撤去哪里。」
「那你为何叹气。」
「感慨自己胃实在不争气,还有那么多好吃的,确装不下了。」
沉南珣闻言笑出了声,「无事,喜欢什么再用些,往后想吃了再来吃。」
陆风禾有些不大高兴地看了沉南珣一眼,「来一趟扬州谈何容易,我自小到大也没来过几趟。」
沉南珣没有再说话,也是,虽然女子出门不大受限制,但是要出远门,那还是不容易的,尤其是长大以后,女子大多数时间还是养在深闺的,不像男子,说走就走,毗陵到扬州,换成小巧的沙船,行船也就一天就到了。
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