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翌日,陈秀颜早早起来,天还没亮,骆闻谦感受到枕边人的动静也醒了过来。
“要去做糕点?”骆闻谦睡眼朦胧,但依旧猜出了陈秀颜的意图,平时做早饭也没这么早起来,定然是那雪玉团子。
“嗯,工序毕竟繁琐,费些时间。”陈秀颜回道,如果是冬天还能提前做好,现在天气热都得现做。
“我帮你。”骆闻谦毫不拖拉的跟着起身,陈秀颜泛起一丝笑意,她就喜欢骆闻谦这样的性子,行动派,身体力行对你好。
小夫妻俩洗漱好点着油灯去了厨房,陈秀颜两个大锅同时启用,一锅煮红豆,一锅煮绿豆。
静置好的米浆倒掉上层的水,下面沉甸的湿润结块的糯米粉,陈秀颜撒些面粉把糯米粉揉成团,分成小剂子备用。
熬煮好的浓稠的绿豆和红豆陈秀颜让骆闻谦分批用石臼捣碎,捣碎后的红豆沙陈秀颜用猪油翻炒蒸发出水分,再加入白砂糖,成为红豆泥;绿豆沙也这般操作。
糯米小剂子擀成薄薄的片,包入绿豆泥或红豆泥,足足做了两屉,陈秀颜全部上锅蒸,此时天也微微亮了。
点心太费功夫,早饭陈秀颜就简单做了,蒸了白煮蛋,贴了玉米面饼子,其余也不准备了,用开水搭配。
吃早饭的时候,团子也蒸熟了,白嫩嫩的外衣,里头是甜糯的绿豆馅和红豆馅,骆闻谦几个都耐不住吃了一个,软韧的外皮一口下去就咬到了内馅,又香又甜。
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