<!--go-->

过了个忙碌的礼拜天，时间来到了四月二十二，礼拜一早上。

“叮，宿主今日签到奖励为‘老边’三鲜饺子X2000。”

看到空间里多出的两千盘饺子，杜守义糊涂了。

‘老边？似乎听说过，那是家老字号？而且一下子给这么多是什么意思啊？’

也怨不得杜守义，前世他妈是包饺子的好手，那手艺是在做姑娘时候就从‘大清花饺子’胡家学来的，是最正宗的满人饺子。

胡家打多尔衮那时起就有，先是往宫里提供酒水，后来更是以‘大清花饺子’名誉京城。到了慈禧办满汉全席时，菜单里的‘三鲜饺子’，‘蒸饺’，就是由胡家提供的。

家里有这么份手艺，杜守义哪用得着上外头吃饺子去？所以他对京都内外的饺子界真是两眼一抹黑，就只知道个‘胡家’。

边家饺子落足沈阳，现在还未进京。但它在东北地区可是一家‘名声显赫’的百年老馆。

同治年间，边家小饺子馆传到了它的二代继承人边得贵手中。这位‘二世祖’可是个很了不起的人物，他把传统饺子的生肉馅改成了熟肉馅。

就是不用生肉直接入馅，改用先把肉糜煸透，再加高汤煨干入味，拌入料油，然后再加各色蔬菜拌成馅料。

这种独树一帜的‘煸肉馅’一下把边家饺子的招牌给打响了。秘方一代代传承下去，直到一百多年后，边家七八代的后人都能享受到这位二世祖的遗泽。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.zongcai666.com

(＞人＜；)