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要想获得足够的粮食，还得要有新的作物才行，而新的作物便是红薯、马铃薯和玉米，这几样东西他前世没少吃，不但能够吃饱，还能长期食用，是代替粮食水稻和小麦最好的作物。

“红薯？将军说的莫非是番薯吧？”商八想了半晌，才试探着问道。

“你见过番薯？”林东有些惊讶，不过转念一想便明白过来，按照历史记载，这些粮食作物正是在明末的时候传入中国的，明代农学家徐光启在其著作《农政全书》就对红薯的缘由有着详细记载，而玉米则比红薯更早传入中国，根据明代的县志记载，玉米是在1531年传到广西一带。

只不过那时候不受重视，才没有及时得到推广，殊不知这些不受重视的作物产量非常高，就拿红薯为例，一亩红薯一年下来产量能达到上千斤，足够养活一家人。

还有一个好处就是这些作物对环境的要求不高，不像稻、黍、稷、麦、菽这些作物一般对生长的环境都要求极高，稍微碰上个旱灾或洪涝，那就意味着百姓将面临颗粒无收的现实，但玉米和红薯就不一样了，它就跟农村的孩子起名字一样，越不好听的名字越容易养活。

像红薯和玉米这种既耐寒又耐旱的农作物，百姓只需在适宜的时节将它们种在地里就行，不用像水稻那样浇灌大量的水。

直到康熙年间，番薯、玉米、土豆之类的作物才得到大范围推广。正是这些作物的大面积推广，粮食大丰收，才造就了康乾盛世的到来，要不然老百姓连吃都吃不饱，哪里有力气去发展人口？

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