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要说最近望海镇上最火的一个买卖,那肯定就是林家庄的流动粉丝摊了。
一斤粉丝三十八文钱的价格,对于普通平民百姓来说自然是日常买不起的高价。但对于乡绅地主及富农们来说,则是个可以接受的价格。
大唐人闲着没事就爱办各种宴会、诗会,对于菜肴的需求量自然也多。
番薯粉丝的价格和定位,刚好既可以登富贵之门,又可以入寻常巷陌。
除了散卖,林家庄的粉丝还通过孙锄药及他的手下,以二十斤起售、三十五文每斤的价格,兜售给了望海镇及小溪镇的酒楼、客栈。
相比散卖,显然是跟酒楼的大订单,更值得下力气。
林家庄打着买粉丝送菜谱的营销手段,很容易就敲开了市场大门。
尤其是那道蒜蓉粉丝蒸扇贝,不仅卖了粉丝,还把原本在市场上没什么销量,一般都是海民小孩赶海捡回来喂家禽的扇贝一下子变成了行俏货!
拿出菜谱时就早有准备的林婉婉,自然也提醒了族里捕鱼的族人捕捞扇贝。
从前贝壳类的海货卖不上价格,还占分量,海民们都不太爱捞它们的。
但这次经过林家庄的粉丝兜售,以及各大酒楼纷纷推出的“蒜蓉粉丝蒸扇贝”新菜后,扇贝一下子就上了唐人的餐桌。
因为从前大家伙对贝壳类没什么想法,所以近海海底有着特别多的贝壳资源,扇贝自然也不例外。
林家庄的渔夫们拿着三叔公特意打造的大靶子,再放上拖网,开着船在近海开个几海里,把拖网和大靶子捞上来一看,一网就能网到上万个!
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