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“葱油海蜇,糟钵斗,凉拌清江白,生醉河虾。”盛家乐看着菲力从后厨把四道凉菜端出来摆在餐桌上,说出了这几道菜名。
听到盛家乐的声音,菲力愈发有些欣喜,双手在围裙上擦拭了一下,朝盛家乐做了个稍等的手势,很快后厨响起翻炒的声音。
又过了大概十几分钟,四菜一汤被菲力端了出来,糖醋小排,水晶虾仁,油爆虾,草头圈子,最后的汤菜是腌笃鲜。
把头上的厨师帽摘掉,又脱去围裙的菲力,从后面又抱出来一坛用热水温过的绍兴元红和两个青瓷酒盏,最后又去角落的唱片机投入了一枚硬币,等里面低低传来了一首顾媚的《梭罗河畔》之后,这才满意的坐到了盛家乐的对面。
“见到整张桌都是上海菜,我似乎有些明白菲力叔这间餐厅生意为咩这样差啦?”盛家乐接过那坛绍兴元红,倒入两个酒盏中,琥珀色的酒液配上青瓷酒盏,在灯光下愈发显得流光剔透,再加上温过的黄酒发散出诱人的馥郁浓香,让人忍不住轻轻翕动鼻孔。
“很少做上海菜,一般其他几个人过来,我都只是用叉烧炒蛋敷衍一下。”菲力轻轻顿了一下筷子,对盛家乐说道:“尝尝看。”
盛家乐用筷子夹了一片海蜇放入口内,随后朝菲力竖起大拇指:“很美味。”
“你的表情告诉我,你一点诚意都冇。”看到盛家乐那敷衍夸奖的模样,菲力笑了起来,随后自己用筷子夹起一片尝了尝:“其实味道不错,只是你要多吃几次才能适应它与粤菜不同的口感。”
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