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兄弟们说着话，崔百岁带了膳房的人将冷面送上来了。

是黑乎乎的荞麦细面条，上面放着黄瓜丝。

配着了两荤两素的小菜，辣白菜、拌豆芽、切开的白水鸡蛋、盐煎五花肉。

虽说面条上看着都没有油星，巴掌大的配菜碟子也略小些，可是看着五花肉金灿灿的，上面冒油，荤香扑鼻，五阿哥心满意足。

四阿哥则是摸了一下冷面碗，看着九阿哥道：“又冷又硬，你既是肠胃细弱，不能吃这个。”

九阿哥点头道：“不吃，福晋不让我吃荞面，不好克化，我吃冷面，也只吃过水挂面，不过这个荞面也是加了一半白面的，你们吃着没事儿。”

五阿哥已经猴急了，看着四阿哥，道：“看着汤宽，面条就半碗，没几快子，四哥您快尝尝。”

四阿哥这才拿了快子，挑了一口面条。

味道很是清爽，是酸甜口的，荞麦的香味儿也很质朴。

五阿哥催他动了快子，就迫不及地夹五花肉去了。

跟看上去的一样，外酥里嫩，肉汁丰富。

五阿哥吞咽殆尽，带了好奇问九阿哥道：“这个煎肉好吃，肉怎么这样嫩？不腻，还不柴，软烂……”

九阿哥带了得意道：“弟弟不爱吃肉，肥的嫌油腻，瘦的嫌不入味，我福晋就叫人将五花肉蒸了再煎，这油之前都蒸出来了，吃着就更好吃了，不单盐煎肉好吃，炒了吃、烤了吃，也比生五花直接做了入味。”

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