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“川省的麻辣火锅？”

“就是那个。”

“年轻那会儿有个川省来的同事，做了一手的川菜，我现在做的川菜多数是和他学的，麻辣火锅也会，就是津市这边天气干燥，到了冬天人们更是容易生火气，也没有什么人会吃麻烦火锅，所以一开始我也没往这方面想，丫头的意思是也添上麻辣火锅？”

尽管孙师傅觉得这个可行性不太大，还是提出来想听听于小晚的意见。

“孙师傅如果会这个就太好了，”于小晚拍手道，“倒不是麻辣火锅，我的意见是可以把红烧鸡和麻辣火锅相结合，汤汁浓郁，吃鸡肉的同时还可以涮点儿配菜，最主要的是麻辣的口感，和鲜美的鱼汤火锅互补，给顾客多一种选择，也不会显得太单调，鸡肉火锅的辣度也可以根据食客们的口味调整，您觉得怎么样？”“不错，鱼肉火锅鲜美，鸡肉火锅香辣，丫头这主意不错，祁闯，一会儿你就去后厨把那两条鱼处理了，鱼肉片成鲜鱼片，鱼头鱼骨留下来我熬汤，一会儿我再把鸡炖上，中午咱们就试试这鱼肉火锅和鸡肉火锅。”

孙师傅也是个行动派，觉得于小晚的点子不错，也马上要实施起来，笑着去后厨收拾鸡肉去了。

“哎。”

祁闯痛快的应了一声，有些激动的伸出大手使劲揉了揉于小晚的脑袋，“等着哥收拾鱼去，一会儿做鱼肉火锅。”

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