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第62章 威胁县令

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谢明珠和刘桂枝的声音,并没有刻意压低,她们的对话,秦澈在院子里听得清清楚楚。

他负手站在院子里,抬眸看着头顶湛蓝的天空,会心一笑。

石二浇完红薯地里的水回来,更是诧异的发现,自从主子和新主子成亲后,都变得爱笑了。

这可是一件大好事呀!

谢明珠和刘桂枝将洗干净的竹笋搬到灶房,烧了一锅水煮去竹笋的涩味。

谢明珠是先煮嫩一点的竹笋,嫩嫩的竹笋煮好后,过一遍井水晾凉。

她再将锅里不是很嫩的竹笋捞了起来,切成细细的丝,搁在一旁备用。

另外一些老一点的竹笋,则是被谢明珠煮掉青涩水后,放在太阳下面暴晒掉水份。

切好的笋丝,谢明珠是用盐加一些佐料之类的腌好。

做泡笋的嫩竹笋,谢明珠也是洗得干干净净,晾凉后,才放进一个专门做泡菜的陶坛里。

她用井水将盐化开,直接倒进陶坛。

做完这一系列后,谢明珠又去山里摘了一些野花椒的果实和叶子,用井水洗干净泡在土陶的坛子里。

刘桂枝帮忙把泡笋的坛子挪到一个阴凉的地方。

她看着旁边还有一个陶罐,好奇的问,“明珠,这是什么?”

“酱油。”

刘桂枝有些纳闷道:“酱油是什么油?”

“不是油。”谢明珠掀开盖子查看了一下,刘桂枝也好奇的凑了过去,问,“这不就是黄豆酱么?”

“是也不是!”

谢明珠仔细查看了一下,解释道:“黄豆酱经过发酵后,会产生酱油,酱油的话,可以用来拌饭、拌菜、煮面条。”

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