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“怎、怎么回事?完全停不下来了——”
康奈利·福吉一口口吞咽着白肉,手中餐叉不停在半空往复挪动。
与半熟牛肉口感截然不同,肥瘦相间的猪肉柔软温热,随着咀嚼在舌尖荡起波浪。
“蒜泥!经过那柄魔法刀切剁的蒜泥变成了最好的调味品!”
斯普劳特教授飞快说道,刀叉在蒜泥白肉中旋转,卷起丝带般的黄瓜薄片裹住白肉,在蒜泥酱汁中蘸了蘸,不停歇地快速放入口中。
“浓厚的蒜味加上黄瓜清香,没有半点腥杂味的纯粹肉感——这才是肉食的满足啊!”
“每一口蒜泥白肉,无一不是一次肉与牙齿的原始交锋……肥而不腻,幸福的放纵肉食!”
“呼,还有那些破碎的黄瓜块——”
斯内普的目光投向那些点缀在最外围的拍黄瓜。
他叉起黄瓜,迫不及待地放入口中,清脆咔擦声中汁液四溢。
“没错,这个味道……还有那深层次的料汁,恰到好处而又无所不在——”
斯内普仔细端详着那些破碎的黄瓜块,恍然大悟地说道。
“你们看,那些不规则的、充满裂缝的表面!不得不说,这简直是天才的食材处理!”
“德思礼小姐利用横拍破坏了黄瓜内部的结构,让料汁可以顺着那些细小的裂缝渗透到黄瓜内部。
同时,黄瓜的清香汁液也拍了一下出来混在酱汁中,多汁脆嫩,而且截面没有刀刃的细微异味,这是原汁原味的、浑然天成的黄瓜冷盘!”
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