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锅内倒油烧热后将鸡块倒入锅中翻炒煸炒出香味，然后加入料酒，这样可以去除鸡块中的腥味和异味。

再倒入老抽、生抽、蚝油翻炒均匀，随后将姜片、葱段、八角下锅。

放入准备好的土豆块和适量清水，加入适量盐和白糖调味，大火烧开转为小火焖三十分钟左右至汤汁收紧。

待汤汁收紧时，下青椒块翻炒均匀即可关火，出锅后撒上葱花就算是完成了。

“太子妃还要做什么吗？”

看完了蒲月行云流水的动作以后，一边的三个厨娘连忙问了起来，想要知道自己能不能学到更多。

蒲月想了想，自己既然都已经和祁钰搬出来了，那么这一顿饭也算是意义非凡了，所以她决定再加个菜。

“那我就做个飘香鱼吧，刚好我看到这里有草鱼。”蒲月粲然一笑道。

这个菜需要草鱼一条，豆芽菜若干，莴笋若干，调料则是蛋清，生粉，料酒，花椒。

先是草鱼的头切下来，肉段开片，将鱼头和鱼骨油里煎一下，加点料酒，再加没过鱼头的水。

大火煮沸后开小火，放入盐，可以加了一点枸杞，煮约三十分钟，之后将鱼头和鱼骨捞出，只需要留下汤待会用。

在煮鱼汤的时候，将草鱼上浆，这就是最最关健的一步，直接影响到成品。

鱼片将水冲一下，不用完全滤干水，再加一料酒，抓匀，之后加调料，用手顺时针搅拌，时间拌长一点，直到有粘性。

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