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“西卡，我先给你演示。”

随着一声响指，白凡一脸认真的开口跟西卡说着。

对于做菜这件事，白凡一直以来的想法，就是理论先于实践，但实践大于理论。

不管讲得再好，听得再清楚,脑子会了手不会这种事，是经常出现的。

但直接上手蛮干更不靠谱，所以白凡决定，在食材准备阶段，他先演示，再让西卡亲自动手。

把理论和实践结合在一起，尽可能地让西卡掌握要领。

“嗯。”

看着突然认真起来的白凡,西卡点了点头，响应了他的话。

“牛肉，你做的时候就选用牛里脊，切之前先观察它的纹理，与纹理呈九十度下刀。”

在为西卡进行讲解的同时，白凡的手也开始了动作。

随着白凡开始演示，西卡站在他的侧面，双手撑着台面，微微踮起脚尖，十分认真的看着。

之前西卡只是吃过白凡做的菜，并没有看过制作的过程。

所以，这还是她第一次，亲眼看到白凡做菜。

而这第一次，也颠覆了她心中，对料理的想法。

从西卡现在睁大的双眼,挑高的眉毛，就能看出来，面前的这幅画面,是她从未见过的。

此时,白凡的手法,让她感觉不像是在切东西，更像是在表演。

整块的牛肉在刀刃之下，变成了一片片薄薄的肉片，每一片的大小厚薄是那么的均匀。

要不是亲眼所见，你告诉她这是机器加工而出的，她都会相信。

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