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第三百八十六章 邀请

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省城。

某海鲜粥店。

梅莺莺听得瞪大了眼睛,显然也没想到这世上会有这么巧的事,她忍不住问道:“那老友粉师傅你物色得怎么样了?”

陈彦任道:“这两天我餐餐都是老友粉,已经吃了好几家味道不错的老友粉店了,按我原本的计划,是花十天八天的时间,把有名的老友粉店都吃一遍,从中选择几家最符合我口味的老友粉店,然后出高薪挖人。”

梅莺莺道:“你有没有考虑过老友粉师傅本身就是粉店老板?”

陈彦任笑道:“当然有考虑过,只要符合我挖人标准的老友粉店,我都会打听一下煮粉师傅是员工还是老板。

截止到目前为止,符合我挖人要求的,只有一家而已。”

梅莺莺如今就是经验丰富的老友粉师傅,她一针见血的说道:“很多粉在出了本地之后,都会变了味,我们南宁老友粉也差不多,想搞出味道正宗的老友粉,那就要求所有食材配料都不能有太大偏差。

你们郁林那边的酸笋跟省城有没有区别?粉是不是一样?制作辣椒酱的辣椒能不能买到相同的?

总之,想要搞出味道正宗的老友粉,就得亲自到郁林那边考察过才知道食材配料有没有差异。

当然,还有一个办法,就是所有食材配料都从省城这边采购,但那样成本就提升了,不一定划得来。”

陈彦任点头道:“受教了,我之前只想着挖个手艺好的老友粉师傅,就能搞出味道差不多的老友粉了,倒没考虑过食材与配料的差异。”

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