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上午九点,钱思思准时开着三轮车出现在批发市场。
停好车后,钱思思打了个哈欠,昨晚两三点才睡,八点半就起床,还真有些犯困。
自从高中毕业后,成绩一般的钱思思没有继续读大学的想法,而是回来跟母亲一起经营家里的烧烤店。
有了她的加入,大大减轻了母亲的负担。
做烧烤其实是非常辛苦的,首先是采购食材,这是挺麻烦的一件事情,至少要花费一两个小时才能办妥。
把食材采购回来后,接着又要处理食材。
处理食材比采购还要麻烦得多,尤其是猪肠、猪肚、牛鞭、毛肚、鱼虾等食材的清洗是最麻烦的,这些是绝对不能马虎的,不能留有任何残垢。
处理好食材后,又要配料穿串。
钱思思没回来帮忙之前,母亲基本是一个人做完所有的工作,烧烤店请的员工,除了招呼客人,就只是帮忙穿串而已。
采购食材与处理食材,不在烧烤店员工的工作范畴。
现在有了钱思思的帮忙,母亲虽然还是很辛苦,但总算没以前那么辛苦了,采购食材由钱思思负责,母亲就可以多睡两三个小时了。
十一点,钱思思把食材采购回来,然后在烧烤店淘米煮粥,等白粥煮好,母亲也来到了烧烤店,母女俩便咸菜送粥,简单的吃了一顿午餐。
倒不是母女俩太节省不舍得吃,主要是现在天气炙热,胃口不是很好,咸菜送粥是比较舒服的一种吃法。
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