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“快尝尝这道开水白菜怎么样！”服务员一出去、就迫不及待的看向周超，让看看他品尝过后是什么样的表情。

开水白菜是周超一直想品尝的川菜美食之一，其次就是麻婆豆腐。

而开水白菜作为国宴必备菜品，其做法也是相当繁琐的，是由北方的大白菜菜心、配以用鸡、鸭、排骨熬煮，并用鸡肉蓉、猪肉荣澄清的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油，开水白菜就算是完成了！

看着很简单、但是光这些工序都需要花费好几个小时，稍有不慎高汤都达不到清澈见底的模样，所以高汤是关键！

周超看着面前的茶碗、轻轻的揭开盖在上面的盖子，一股醇香一下子就散发出来了。

碗里如艺术品般的开水白茶、周超拿着汤勺看了片刻，才品尝了起来。

先用汤勺舀了一勺、一入嘴就感觉到鸡汤的香味浓醇敦厚、但又不油不腻、给人一种沁人心脾的感觉。

“好吃、你们也快吃呀、别光看着呀，等一下凉了就不好吃了！”

早已按耐不住的贺颜直接拿着勺子大快朵颐起来，一时间房里的几人都是左手拿勺右手拿筷子，一勺汤一筷子白菜、好不快活。

不消片刻之后几人面前都摆着一个空碗、就连点缀用的枸杞子都是吃的干干净净的。

“没想到还能在除国宴之外吃到这么正宗的开水白菜，真是难得呀、可惜、可惜呀！”

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