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前天也是烙饼,但前天是发面饼,而今天是烫面烙的大油饼。
大张的油饼,两面都金黄酥脆,一张张摞在饭桌中间的大盘子里。
在盘子周围,酸菜丝炒肉、豆角丝炒肉、山蕨菜炒肉、干辣椒丝配肉丝,四个菜也都由大盘子装着,虽然没有大荤,但每一道菜都有肉。
除此之外,还有一盘大葱和炸的鸡蛋酱。
鸡蛋酱是使小盔儿装的,据说打了八个鸡蛋。
赵军拿过一张大油饼放在自己面前,这桌子擦了好几遍,干净得很。
大饼摊开,赵军伸筷夹起一块裹满炸酱的鸡蛋,放在大饼中央。
随着赵军夹过一块块鸡蛋,很快整张大饼就被鸡蛋酱从中间一分为二。
然后赵军拿过一根大葱,剥下外面一层葱白和鸡蛋靠在一起。
紧接着,赵军又抄起筷子开始加菜,直接就是那诱人的辣椒丝。夹住一大筷头,顺着自己这张饼里的葱白,从头到尾铺上。
但下一步,赵军却没夹辣椒丝旁边的肉丝,而是夹了豆角丝炒肉。
另外的炒酸菜、炒蕨菜,赵军也没放过,这就导致等他这张饼卷起来后,那大饼比他自己的手腕还粗。
赵军双手握着大饼,将一头送到嘴边,歪着头狠咬一大口,然后鼓着腮帮子大口嚼着。
赵军此时的吃相不太好,但桌上的其他人,老太太、解孙氏,还有一帮小丫头都这么吃呢。
真香!
赵军这一口,有饼、有葱,有鸡蛋,有炸酱,还有四样炒菜,各种香味交织在唇齿之间,一层层叠加,满足感爆棚。
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