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吃过早食，杨氏不让霍惜跟着进城卖鱼。只说昨天得的蒜头葱种豆子，要霍惜帮着种下去。

杨福一听也想留下来。但又怕霍二淮一个人忙不开，只好三步一回头地跟着进了城。

杨福和霍二淮离开后，杨氏把船划出外城渡口，到了一处无人的水域，先下了虾笼蟹笼，又在河口拦了网。这才靠岸把船停了。

把昨天从乡下收来的竹筐到岸上装了土，连装了三个筐，母女二人抬回船尾。

开始往筐里埋蒜头埋葱种。埋好，又把昨晚浸泡好的黄豆绿豆豌豆摊在铺了纱布的竹篦上，浇了一遍水，把纱布盖好，把竹篦搬到杨福的舱室里避光地盖好。

做完这些，杨氏又把方才从虾笼里腾到渔筐里的虾搬到船头，母女二人在船头席地而坐，开始挑虾线。

要杨氏说，挑什么虾线，普通人家没那么多讲究。但霍惜坚持。

将来一看有利可图，定是有人模仿着做的，她家弄得干净一点，也能卖入大户人家，会一直比别人有市场。

说服了杨氏，两人便各拿了一根竹签开始挑虾线。

挑好后，分了三大盆，一盆拌了料，准备上烤盘烤成烤虾。一盆做呛虾，一盆放蒸笼上蒸，准备蒸熟后直接阴干做干虾。品种多，才能稳住市场。

霍惜拌料，杨氏搬泥炉。

昨天霍惜又买回一个小泥炉，连着家里那个，在旧的泥炉灶心里放柴禾，架上蒸笼，准备上锅蒸虾。

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